Incontri
Ore 17,30
Cerimonia inaugurale della Giornata Europea della cultura ebraica
Saluti delle autorità
Ore 18
Prof. Daniela Sarfatti Mosseri: “L’ influenza della cultura ebraica sulla cucina livornese e toscana”
Dott. Daniele Bedarida: “Kasher, purezza e purificazione”
Esposizione
La tavola dello Shabbat ( Sabato)
L’alimentazione nella cultura ebraica
Dolci
Sarà offerta una degustazione di dolci tipici della tradizione ebraica
Visita
Ore 10 —12 mattina
Ore 19 —20 pomeriggio
La Cooperativa Amaranta effettuerà delle visite guidate al Museo Ebraico
Proiezione
Dalle ore 19 alle 20
Sarà possibile visionare il corto “West Bank Story“ di Ari Sandel